• ご飯がススム!レンジでとりチリ丼

調理時間

5min

調理器具

調理食材

材料

  • 鶏胸肉

    1枚(300g)

  • Aトマトケチャップ

    大さじ2

  • A酒

    大さじ1

  • A醤油

    小さじ2

  • A鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • Aチューブにんにく

    小さじ1/2

  • A豆板醤

    小さじ1/2

  • Aコショウ

    適量

  • ごま油

    小さじ1

  • ご飯

    適量

作り方

  1. 鶏胸肉にフォークで穴をあけて耐熱容器に入れ、Aを入れて混ぜてふんわりラップし、600Wレンジで2分半加熱する。

  2. 裏返して1分半加熱する。

  3. ごま油を混ぜる。

  4. 切り分けてご飯を盛った器に盛る。

失敗しないコツ

鶏胸肉にフォークでしっかり穴をあけると柔らかジューシーな仕上がりに。
旨辛濃厚たれが絡んでご飯何杯でもいけますよ!

五十嵐 ゆかり管理栄養士・料理研究家

「ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。

食の企画、レシピ・商品開発、執筆、動画制作、テレビ出演、イベント出演、インフォマーシャル出演、講演、料理教室、食品企業のレシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。

著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。