• 5分でTKG(トマトかけごはん)

調理時間

5min

調理器具

調理食材

材料

  • ごはん

    茶碗1杯分

  • トマト

    1個

  • かつお節 

    ひとつまみ

  • 醤油 

    小さじ2

  • オリーブ油 

    大さじ1

  • 塩、こしょう 

    適量

  • 粉チーズ 

    大さじ1

  • パセリ 

    ひとつまみ

作り方

  1. トマトを1cm角に切る。

  2. ボウルにオリーブ油を入れ、醤油を少しずつ加えて混ぜる。

  3. トマト、かつお節を加えて和え、塩、こしょうで味を調える。

  4. 器にごはんを盛り、3をのせ、粉チーズ、パセリを散らす。

失敗しないコツ

オリーブオイルに醤油を加える時は少しづつ加えて混ぜると乳化がしやすくなります。かつお節で旨味がプラスされ、ごはんがさらっと食べられます。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。