• レンチンスープで簡単コクうま!そうめんでみそラーメン 

調理時間

5min

調理器具

調理食材

材料

  • 素麺

    1.5束分

  • 200ml

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    小さじ1

  • みそ

    大さじ1/2

  • チューブにんにく

    少々

  • ごま油

    小さじ1

  • コショウ

    適量

  • バター

    10g

作り方

  1. そうめんを茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。

  2. 水、鶏ガラスープの素、めんつゆ、みそ、チューブにんにくをボウルに入れ、600Wレンジで2分加熱する。

  3. 素麺に2をかけ、バターのせてごま油、コショウかけ完成!

失敗しないコツ

そうめんしかないけど、こってりした味が恋しいときには、鶏ガラスープの素と、めんつゆ、みそで手軽に味噌ラーメンがオススメです。
仕上げにバターを乗せてコクをプラスすれば完成!

五十嵐 ゆかり管理栄養士・料理研究家

「ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。

食の企画、レシピ・商品開発、執筆、動画制作、テレビ出演、イベント出演、インフォマーシャル出演、講演、料理教室、食品企業のレシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。

著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。