• たまごしかないときのレンジ茶碗蒸し

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料

  • 1個

  • 90ml

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    小さじ1.5

作り方

  1. ボウルに卵を入れて菜箸で混ぜ、水、めんつゆを加えて混ぜる。

  2. ザルで漉しながら耐熱容器に入れ、ラップをして200Wの電子レンジで4-5分強加熱する。(撮影では4分20秒がベストでした)

失敗しないコツ

卵を混ぜるときは、白身が残らないように混ぜるとなめらかな茶碗蒸しになります!

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。