• サバの卵とじ丼

調理時間

5min

調理器具

調理食材

材料

  • サバ缶(味噌煮)

    1缶

  • 50ml

  • 醤油

    小さじ1

  • 溶き卵

    2個分

  • ごはん

    1杯分

作り方

  1. フライパンにサバ缶、水、醤油を入れて中火で熱し、サバを粗めにほぐす。

  2. 沸騰してきたら溶き卵を加え、半熟になったら火を止める。

  3. 器にごはんを盛り、2をのせる。

失敗しないコツ

卵は火を通しすぎるとボソボソになるため、半熟状になったらすぐ火を止めてください。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。