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  • ポン酢煮卵

調理器具

調理食材

材料

  • 卵

    4個

  • ポン酢

    200ml

  • かつお節

    2g

作り方

  1. 鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で7分〜7分半煮て、氷水を張ったボウルに入れて急冷して殻を割る。

  2. 保存袋にゆで卵、ポン酢、かつお節を入れて冷蔵庫に5時間おく。

失敗しないコツ

煮卵は漬けすぎるとしょっぱくなり過ぎるため、5時間おいたら漬け汁から取り出してください。

イガゴーしかない料理クリエイター

２１歳、所持金４万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。