調理時間
調理器具
調理食材
材料
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卵
4個
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ポン酢
200ml
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かつお節
2g
作り方
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鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で7分〜7分半煮て、氷水を張ったボウルに入れて急冷して殻を割る。
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保存袋にゆで卵、ポン酢、かつお節を入れて冷蔵庫に5時間おく。
失敗しないコツ
煮卵は漬けすぎるとしょっぱくなり過ぎるため、5時間おいたら漬け汁から取り出してください。