• たまねぎだけなのに絶品!たまねぎのにんにく醤油バターステーキ

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料

  • たまねぎ

    1個

  • バター

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

  • チューブにんにく

    小さじ1/2

  • 粗挽き黒コショウ

    適量

作り方

  1. たまねぎは皮をむいて上下を切り落とし、横5等分に切る。

  2. フライパンにバターを引いて中火で熱し、たまねぎの裏面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  3. ひっくり返して蓋をし、火が通るまで焼く。

  4. 火を止め、醤油、砂糖、チューブにんにくを混ぜて加えて絡める。

  5. 器に盛り、粗挽き黒コショウをふる。

失敗しないコツ

たまねぎは厚めに切ると肉厚感が出てよりステーキっぽくなりますよ。しっかり焼き目がつくまで2〜3分焼くと香ばしく仕上がります。

五十嵐 ゆかり管理栄養士・料理研究家

「ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。

食の企画、レシピ・商品開発、執筆、動画制作、テレビ出演、イベント出演、インフォマーシャル出演、講演、料理教室、食品企業のレシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。

著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。