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  • まるでピザ！中華麺でカリカリチーズ焼き

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料 （1人前）

  • 中華蒸し麺

    1玉

  • 粉チーズ

    大さじ3

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • トマトケチャップ

    適量

  • 粗挽き黒コショウ（あれば）

    適量

作り方

  1. 耐熱容器に中華蒸し麺を入れて600Wのレンジで30秒加熱したら、粉チーズ（大さじ2）を混ぜる。

  2. フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、1を丸く広げてこんがりと焼く。

  3. ひっくり返してこんがりと焼いたら器に盛り、トマトケチャップを塗り、粉チーズ（大さじ1）、粗挽き黒コショウをふる。

失敗しないコツ

中華麺はフライパンに薄く伸ばして動かさずに3分ほど焼き、裏返して2分ほど焼くと表面に焼き目がつきカリカリになります。

五十嵐 ゆかり管理栄養士・料理研究家

「ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。

食の企画、レシピ・商品開発、執筆、動画制作、テレビ出演、イベント出演、インフォマーシャル出演、講演、料理教室、食品企業のレシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。

著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。