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  • にんにくたっぷりで病みつきの味！　ポンず

調理時間

5min

調理器具

調理食材

材料

  • にんにく

    2個

  • ぽん酢

    大さじ2

  • 味噌

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 卵黄

    1個分

作り方

  1. にんにくを皮ごと耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wの電子レンジで2〜3分加熱してしっかりと火を通す。

  2. 粗熱が取れたら皮をむいてみじん切りにし、1の容器に戻し入れる。

  3. ぽん酢、味噌、オリーブオイルを混ぜる。

失敗しないコツ

にんにくを皮ごとレンジ加熱することで、加熱中にかたくなるのを防げます。

イガゴーしかない料理クリエイター

２１歳、所持金４万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。