調理時間
調理器具
調理食材
材料
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長ネギ
4本
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水
150ml
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めんつゆ
90ml
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砂糖
大さじ1/2
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牛脂
1個
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卵
1個
作り方
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長ネギは4cm幅に切る。
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鍋に牛脂を入れて中火で熱し、長ネギをたてて並べ、裏面に焼き色をつける。
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水、めんつゆ、砂糖を加えて中火で熱し、やわらかくなるまで５分ほど煮る。
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卵を溶き、つけて食べる。
失敗しないコツ
長ネギは鍋にぎゅうぎゅうに詰めて並べると、煮ている間に倒れないよ！
