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  • レンジでねぎ塩レモンスープ

調理時間

5min

調理器具

調理食材

材料

  • 長ネギ

    1/4本

  • 水

    200ml

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1/2

  • 醤油

    小さじ1/2

  • レモン汁

    小さじ1/2

  • 塩、コショウ

    適量

作り方

  1. 長ネギは小口切りする。

  2. 耐熱容器に長ネギ、水、鶏がらスープの素、醤油、レモン汁を混ぜてふんわりラップし、600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 塩、コショウで味を調える。

失敗しないコツ

スープ作るのにもう鍋は不要！レンチンだけでこんな美味しいスープができるんです。
レモンを少し入れることで爽やかな酸味がアクセントになって美味しいですよ。

五十嵐 ゆかり管理栄養士・料理研究家

「ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。

食の企画、レシピ・商品開発、執筆、動画制作、テレビ出演、イベント出演、インフォマーシャル出演、講演、料理教室、食品企業のレシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。

著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。