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  • ご飯もお酒も止まらぬウマさ！長ネギのじっくり焼き

調理時間

20min

調理器具

調理食材

材料

  • 長ネギ

    1本

  • ごま油

    小さじ1

  • みそ

    大さじ1

  • はちみつ

    小さじ1

  • 七味唐辛子

    適量

作り方

  1. 長ネギは4cm幅に切る。

  2. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、長ネギを並べたら弱火で10分焼く。

  3. ひっくり返して5分焼く。

  4. みそ、はちみつ、七味唐辛子を混ぜる。

  5. 器に長ネギを盛り、4を添える。

失敗しないコツ

弱火でじっくり焼くことで焦げずに長ネギの甘みが引き出されて美味しくなりますよ。
甘辛味噌との相性も抜群！ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最高です！

イガゴーしかない料理クリエイター

２１歳、所持金４万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。