• めんつゆ鬼おろし

調理時間

5min

調理器具

調理食材

材料

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ2

  • 大根

    1/4本

  • しょうゆ

    小さじ2

  • ラー油

    小さじ2

  • 卵黄

    1個

  • コショウ

    適量

作り方

  1. 大根を鬼おろし器でおろす。

  2. 大根おろし、めんつゆ、しょうゆ、ラー油を混ぜる。

  3. 器にごはんを盛り、2と卵黄をのせ、コショウをふる。

失敗しないコツ

大根の水気は切らずに作った方がおいしいため、すりおろしてでた水分は捨てずに調味料と混ぜましょう。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。