調理時間
調理器具
調理食材
材料 (1人前)
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中華蒸し麺
1玉
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付属のたれ
1/2袋
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オイスターソース
小さじ1
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ごま油
小さじ1
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卵
1個
作り方
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フライパンにごま油を引いて中火で熱し、中華蒸し麺の表面をカリカリに焼いてからほぐす。
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付属のたれ、オイスターソースを加えてさっと炒める。
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器に盛り、卵を溶いて添える。卵に麺をくぐらせて食べる。
失敗しないコツ
野菜がなくてもお店の味の焼きぞばができます。
麺の付属のタレを半量にして、牡蠣のエキスたっぷりのオイスターソースを使うことで旨味倍増です。
麺と調味料を合わせて味が薄ければ、残りの付属のたれで味を調整してください。しっかりめに味つけをした方が、卵液を絡めたときにおいしいです。
麺の付属のタレを半量にして、牡蠣のエキスたっぷりのオイスターソースを使うことで旨味倍増です。
麺と調味料を合わせて味が薄ければ、残りの付属のたれで味を調整してください。しっかりめに味つけをした方が、卵液を絡めたときにおいしいです。