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  • ビールのジョッキ傾けっぱなし！レンジで小松菜とツナガーリック炒め

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料

  • 小松菜　 　

    1/2束

  • ツナ缶　

    1缶

  • チューブにんにく

    小さじ1/2

  • みそ　

    小さじ2

  • オリーブ油　

    大さじ1

作り方

  1. 小松菜は4cmざく切りにして保存容器に入れてふんわりラップし、レンジで3分加熱する。

  2. ツナ缶は油を切って１に加え、さらににんにく、みそを混ぜたら器に盛り、仕上げにオリーブ油をかけたら完成。

失敗しないコツ

真面目な人ほど開口一番「炒めるとは！」って言うと思うんだけど、フライパンを汚したくないし、そのまま作り置きしたいので僕は保存容器だけで作りたいですね。炒めるは多めの油で揚げるように一気に加熱することらしいんだけど、仕上げにかけたほうが油の酸化も防げて、風味も良いので美味しくなります！

イガゴーしかない料理クリエイター

２１歳、所持金４万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。