• 揚げずにヘルシー!カリカリフライドポテト

調理時間

20min

調理器具

調理食材

材料

  • じゃがいも

    1個

  • 片栗粉

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • ひとつまみ

  • 粗挽き黒コショウ

    適量

作り方

  1. じゃがいもは皮ごと洗ってくし切りする。

  2. 耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。

  3. 水気をふき取り、片栗粉をまぶす。

  4. フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、じゃがいもをカリッと焼く。

  5. 器に移し、粉チーズ、塩、粗挽き黒コショウを和える。

失敗しないコツ

フライドポテト、おいしいですよね!でもカロリーが気になって食べてから後悔しちゃうことないですか?これなら油で揚げないので粉チーズを和えても後悔なしです。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。