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  • 葉っぱもウマい！ご飯がすすむかぶたま

調理時間

15min

調理器具

調理食材

材料

  • かぶ

    1個

  • 卵

    1個

  • みそ

    小さじ1

  • めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ1/2

  • ごま油

    小さじ1

作り方

  1. かぶの葉は1cm幅に切り、根は1cm角に切る。

  2. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、かぶをしんなりするまで炒めたら、みそ、めんつゆで味つけする。

  3. 卵を溶いてまわしかけ、さっと炒める。

失敗しないコツ

かぶの葉は栄養がたっぷり入っているので、捨てずに一緒に炒めればシャキシャキ食感も加わり美味しいですよ。
卵はさっと半熟程度に炒めればとろとろで絶品！

イガゴーしかない料理クリエイター

２１歳、所持金４万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。