調理時間
調理器具
調理食材
材料
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白菜
1/16個
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めんつゆ
小さじ1と1/2
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酢
大さじ1
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オリーブオイル
大さじ1
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かつお節
ひとつまみ
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青のり
ひとつまみ
作り方
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白菜は1〜2cmの細切りにする。
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めんつゆ、酢、オリーブオイル、鰹節、青のりを混ぜ合わせて1を和える。
失敗しないコツ
ドレッシングの塩味はめんつゆを使うのがおすすめ。うま味がたっぷりなのでこれ一つで万能ドレッシングになります。味が決まれば風味づけがポイントになります。鰹節と青のりで香りを乗せれば美味しくなります。柚子胡椒を使えるとより美味しいな。
