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  • 白菜のだしマヨサラダ

調理時間

5min

調理器具

調理食材

材料

  • 白菜

    1/8株（250g）

  • めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ1/2

  • Aマヨネーズ

    大さじ1

  • Aみそ

    小さじ1/2

  • Aチューブにんにく

    小さじ1/4

  • 塩、コショウ

    適量

作り方

  1. 白菜は千切りしてめんつゆを混ぜ、水気が出たら絞る。

  2. ボウルにAを入れて混ぜ、白菜を加えて混ぜ合わせて塩、コショウで味を調える。

失敗しないコツ

水気をしっかり絞ると水っぽくならずに味がなじみますよ。
白菜が永遠に食べて入られそうな病みつきの味のサラダです。

五十嵐 ゆかり管理栄養士・料理研究家

「ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。

食の企画、レシピ・商品開発、執筆、動画制作、テレビ出演、イベント出演、インフォマーシャル出演、講演、料理教室、食品企業のレシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。

著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。