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  • 鍋いらず！レンジで白菜カレー

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料

  • 白菜

    1/8株（250g）

  • 水

    100ml

  • カレールウ

    1個

  • カツオ節

    大さじ1

  • バター

    3g

  • コショウ

    適量

  • ご飯

    茶碗1杯分

作り方

  1. 白菜はざく切りする。

  2. 耐熱容器に白菜、水、カレールウ、カツオ節を入れてずらして蓋をし、600Wのレンジで8分加熱する。

  3. バター、コショウを混ぜる。

失敗しないコツ

これ白菜がご飯消しにいきます。
肉なしでもこの満足感はうれしい…
大さじ1の「カツオ節」がいい仕事します

五十嵐 ゆかり管理栄養士・料理研究家

「ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。

食の企画、レシピ・商品開発、執筆、動画制作、テレビ出演、イベント出演、インフォマーシャル出演、講演、料理教室、食品企業のレシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。

著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。