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  • 5分でご飯がススム！青ネギのだしナムル

調理時間

5min

調理器具

調理食材

材料

  • 青ネギ

    2/3袋（60g）

  • ごま油

    大さじ1/2

  • めんつゆ（3倍濃縮）

    小さじ1

  • 白ごま

    小さじ1

  • チューブにんにく

    小さじ1/4

  • 塩、コショウ

    適量

作り方

  1. 青ネギは4cm幅に切る。

  2. 耐熱容器に青ネギを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱する。

  3. ごま油、めんつゆ、白ごま、チューブにんにくを混ぜ、塩、コショウで味を調える。

失敗しないコツ

余った青ネギは5分で絶品ナムルに…
にんにくの風味でご飯がすすみマス。

五十嵐 ゆかり管理栄養士・料理研究家

「ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。

食の企画、レシピ・商品開発、執筆、動画制作、テレビ出演、イベント出演、インフォマーシャル出演、講演、料理教室、食品企業のレシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。

著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。