• レンジで簡単!コク旨病みつき!ごぼうサラダ

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料

  • ごぼう

    1本

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 白ごま

    大さじ1/2

  • 塩、コショウ

    適量

作り方

  1. ごぼうは千切りして酢水にさらし、水気をしっかり切る。

  2. 耐熱容器にごぼう、めんつゆを入れて混ぜてふんわりラップし、600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 粗熱がとれたらマヨネーズ、白ごまを混ぜ、塩、コショウで味を調える。

失敗しないコツ

ごぼうにめんつゆを絡めてからレンジ加熱すると、ごぼうにうま味がしみておいしさが引き立ちます。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。