• めんつゆで味付け簡単!レンジで照り焼き

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料

  • 鶏もも肉

    1枚(250g)

  • 片栗粉

    小さじ1

  • めんつゆ

    小さじ2

  • バター

    3g

作り方

  1. 鶏もも肉は皮をはがして片栗粉をまぶす。

  2. めんつゆをかけてふんわりラップし、、600Wのレンジで3分加熱する。

  3. 全体に絡める。

  4. ふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱する。

  5. バターを加えて全体に絡める。

失敗しないコツ

通常醤油、酒、砂糖などで味付けする照り焼きですが、これら全部省いて味付けはめんつゆだけでOK!
しかもフライパンで焼かずに電子レンジ加熱でやわらかジューシー!
一度加熱したらたれを全体にまぶしてから再度加熱すると均一な仕上がりに。
仕上げのバターで風味とコクが豊かになりますよ。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。