調理時間
調理器具
調理食材
材料
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カリフラワー
1/2株
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水
300ml
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めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
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塩、コショウ
適量
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オリーブオイル
適量
作り方
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カリフラワーは一口サイズの小房に分ける。
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耐熱容器にカリフラワーを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱してマッシャーでつぶす。
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水、めんつゆを加えて600Wのレンジで2分チンして塩、コショウで味を調えたら器に盛り、オリーブオイルをかけて完成。
失敗しないコツ
マッシャーで潰すと粗めの具になりますが、ミキサーで混ぜるとよりなめらかになります。
仕上げのオリーブオイルで風味をプラスします。
仕上げのオリーブオイルで風味をプラスします。