• 人参大量消費!ご飯が進む鶏がら醤油のにんじんきんぴら

調理時間

15min

調理食材

材料

  • にんじん

    2本

  • A醤油

    小さじ2

  • Aみりん

    大さじ1

  • A鶏がらスープの素

    小さじ1

  • A白ごま

    小さじ1

  • ごま油

    大さじ1/2

作り方

  1. にんじんは千切りする。
    ※スライサーを使用すると手軽に千切りができておすすめ。

  2. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、にんじんがしんなりするまで炒めたら、Aを加えてさっと炒める。

失敗しないコツ

弱火でじっくり焼くことで焦げずに長ネギの甘みが引き出されて美味しくなりますよ。
甘辛味噌との相性も抜群!ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最高です!

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。