• 無限キャベ味噌ディップ

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料

  • キャベツ

    2枚

  • 味噌

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 豆板醤

    小さじ1/2

  • 醤油

    小さじ1/2

  • かつお節

    3g

作り方

  1. キャベツを3cm幅に切り、向きをかえて4cm幅に切る。

  2. ボウルにかつお節以外の調味料を入れ、500Wのレンジで2分加熱する。

  3. かつお節を加えて混ぜる。

失敗しないコツ

うま辛ディップにはかつお節を入れることでうま味たっぷりに。肉がなくても動物性のうま味が加わって満足感がありますよ。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。