• キャベツしかないお好み焼き

調理時間

20min

調理器具

調理食材

材料

  • キャベツ

    150g

  • 片栗粉

    50g

  • 薄力粉

    30g

  • 100ml

  • 醤油

    大さじ1

  • かつお節 

    5g

  • 塩昆布 

    ひとつまみ

  • ごま油 

    大さじ1

  • マヨネーズ&青のり 

    適量

作り方

  1. キャベツを千切りにする。

  2. ボウルに薄力粉、片栗粉、水、醤油、かつお節、塩昆布を入れて混ぜ、キャベツを加えて混ぜ合わせる。

  3. フライパンを中火で熱してごま油を引き、2を入れて蓋をして両面3分ずつ蒸し焼きにする。

  4. 器に盛り、マヨネーズと青のりをかける。

失敗しないコツ

使い切れずに残りがちなキャベツを消費するのにもってこいなレシピです!生地にかつお節と塩昆布をいれて旨味をプラスすると美味しいですよ。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。