• レンジで3分とは思えない!絶品のキャベツバタースープ

調理時間

5min

調理器具

調理食材

材料

  • キャベツ

    1/8個

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1/2強

  • 200ml

  • バター

    大さじ1/2

作り方

  1. キャベツは3cmざく切りにする。

  2. 耐熱保存容器にキャベツ、鶏がらスープの素、醤油、水を入れてラップをしないで3分チンする。仕上げにバターを入れたら完成。

失敗しないコツ

キャベツの火の通り加減は分数に関わらず様子を見てクタクタになった方が美味しいです。繊維がいっぱいあるので火が通り過ぎて美味しくなくなることはないです。バターは風味が飛びやすいので仕上げに入れます。七味唐辛子、ポン酢、柚子胡椒などで風味を重ねるともっと美味しくなります。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。