• ブロッコリーアヒージョ

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料

  • ブロッコリー 

    1株

  • オリーブオイル 

    200ml

  • チューブにんにく 

    小さじ2

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ2

  • みそ 

    小さじ1

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、めんつゆとみそは混ぜ合わせる。

  2. フライパンにオリーブオイルとチューブにんにくを入れて弱火にかけ、フツフツしてきたらブロッコリーを加えて火が通るまで煮込み、めんつゆとみそを加えて混ぜる。

失敗しないコツ

めんつゆとみそは混ぜ合わせてから入れると、油となじみやすくなるよ!

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。