• ブロッコリーのレンジで濃厚ミルクスープ

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料

  • ブロッコリー

    1/4株

  • 牛乳

    200ml

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • みそ

    小さじ1/2

  • バター

    小さじ1

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 耐熱容器にブロッコリーを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで1分半加熱する。

  3. ブロッコリーをつぶし、牛乳、顆粒コンソメ、粉チーズ、みそを混ぜ、600Wのレンジで2分加熱する。

  4. バターを混ぜる。

失敗しないコツ

包丁、鍋、ミキサー、色々使わなくても濃厚なミルクスープができますよ!
耐熱容器でブロッコリーを柔らかくして潰せば具材は完成。牛乳に味噌と粉チーズを加えると、濃厚でコクのある味わいになります。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。