• レンジでブロッコリー茎の病みつきめんつゆバターきんぴら

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料

  • ブロッコリーの茎

    1株分

  • ごま油

    小さじ1

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1/2

  • 七味唐辛子

    適量

  • バター

    大さじ1/2

作り方

  1. ブロッコリーの茎は太めの千切りにする。

  2. 耐熱容器にブロッコリーの茎、ごま油、めんつゆ、七味唐辛子を混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分半分加熱する。

  3. 器に盛りバターを乗せる。

失敗しないコツ

ブロッコリーの茎の使い道に悩みがちだが、厚めの千切りにしてきんぴらにしたら美味しくいただけます。めんつゆのうまみ、七味唐辛子のパンチ、バターのコクで病みつきの味です。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。