• レンジでブロッコリーと卵のコンソメマヨサラダ

調理時間

10min

調理器具

調理食材

材料

  • ブロッコリー 

    1/2株

  • 卵 

    2個

  • ごま油 

    小さじ1/2

  • マヨネーズ 

    大さじ2

  • 顆粒コンソメ 

    小さじ1/2

  • コショウ 

    適量

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 耐熱容器に卵、ごま油を混ぜ、ブロッコリーを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。

  3. 菜箸で大きく混ぜて卵をほぐし、マヨネーズ、顆粒コンソメ、コショウを混ぜる。

失敗しないコツ

・レンジでブロッコリーと卵を加熱した後は、卵がポロポロに細かくならないように、大きく混ぜてくださいね。大きめの卵のほうが食べごたえがあってオススメです。
・マヨネーズを混ぜる時には、ブロッコリーと卵の粗熱が冷めてからの方がマヨネーズの油分が分離せずおいしくできあがります。

イガゴーしかない料理クリエイター

21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。

Jcom ACT ON TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。