• 余った大根の大量消費に! 「大根しかない料理」の簡単・病みつきレシピ5選

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大根を1本買ったものの、使いきれなくて困る…なんてときはありませんか?

作りたいレシピがあって大根を買っても、余って使い道に困ることってあるのではないでしょうか。

そんなときにおすすめなのが、「大根しかない料理」です。

大根+家に常備できる材料で簡単・時短でおいしい1品が作れます。どれも少ない食材と工程でちゃちゃっと作れるので、大根が余ったときに作っておいしく食べ切りませんか。

 

余った大根の大量消費に! 「大根しかない料理」の簡単・病みつきレシピ5選

こく旨絶品!バタぽん大根ステーキ

こく旨絶品!バタぽん大根ステーキ

ポン酢とバターで味つけ簡単!こんがり焼いた大根がこうばしい、ごはんが進むおかずです。

レンジで簡単!味しみしみ!めんつゆバターでコクうま大根の煮物

レンジで簡単!味しみしみ!めんつゆバターでコクうま大根の煮物

味つけに使用するのは、めんつゆとバターのみ。レンジ加熱するだけで大根の中までじんわりと味が染み込みます。

大根でメシ食うなら!大根おろし茶漬け

大根でメシ食うなら!大根おろし茶漬け

大根おろしの汁をお茶漬けの水の代わりに使って作ります。材料を混ぜてごはんにかけまが、レンジで少し温めてからかけてもおいしいです。

めんつゆ鬼おろし

めんつゆ鬼おろし

大根を粗くおろすことで具感がでます。大根の水気は切らずに作った方がおいしいため、すりおろしてでた水分は捨てずに使ってください。

ツナ大根めし

ツナ大根めし

ツナのうま味が大根に染み染みでごはんが進みます。卵黄をとろ〜り崩して絡めながら食べるのがおすすめです。

 

まとめ

余った大根の大量消費におすすめの「大根しかない料理」の簡単・病みつきレシピ5選をご紹介しました!

料理を作って大根が余ったときにぜひ作ってみませんか。

 

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五十嵐 ゆかり管理栄養士・料理研究家

「ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。

食の企画、レシピ・商品開発、執筆、動画制作、テレビ出演、イベント出演、インフォマーシャル出演、講演、料理教室、食品企業のレシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。

著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。